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北京回收茅台酒 回收茅台介绍说茅台酒储存总是跑酒怎么办?你所不知道的存酒小技巧

发布时间:2018-07-30  阅读:926次
 北京回收茅台酒 回收茅台介绍说茅台酒储存总是跑酒怎么办?你所不知道的存酒小技巧
 
茅台酒越来越值钱,我们常说白酒没有保质期,时间存储的越长,酒的口感会变得温润醇厚,所以大多数人觉得酒越陈越好。酒需三分酿,七分藏,夏季温度高会引起"跑"酒。白酒在保存环境好、密封好,不跑酒的情况下就会存放的时间越久酒酒越香。白酒存储不当,就会跑酒,高温导致酒体挥发,一瓶白酒,生生的给挥发没了,想想都肉疼。夏季温度过高,酒的菌群活动加速起变化,就很容易"跑"酒。茅台跑酒怎么办 ?小编在这里,就要分享一些存酒的小技巧给大家。
 我们可以从茅台酒的储存的环境开始考虑。
防止"跑酒",要先检查你的藏酒,把瓶盖重新再拧紧,这是防止"跑酒"必须要做的第一件事。许多酒出厂时瓶盖本身就是松动的,那数年后"跑酒"的后果就可想而知了。
茅台酒在储存的过程中应避免阳光直射,较好不要放在卧室、厨房、阳台。如果长期放在阳光照射的地方,就会破坏酒瓶里面的酒分子,严重影响口感。
茅台酒在储存的过程中应注意防潮,有些人习惯将酒放在地下室,但是地下室太潮,长时间存放酒的话商标及封口容易发霉腐烂,严重影响酒的品相。保存环境需避光防热防潮阴凉。在储存的时候最好使用专门的储酒柜恒温保存,只有这样才能减少挥发。
如果没有储酒柜,存储环境要避免温差变化太快太大,相对温度在70%左右为宜,温度较高瓶盖易霉烂。白酒的储存温度最好不要超过30°,在恒温的状态下保存是最好的。
 好多人在存放期间怕茅台酒跑酒及挥发掉,早期人们惯用石膏或蜡直接封在封口上,后来惯用胶带或保鲜膜缠在封口上,再用保鲜膜将整瓶酒包裹起来,都是想更好地把酒保护起来防止挥发。但是封在瓶口上的石膏、蜡、胶带、保鲜膜就会破坏酒的封膜。
这瓶酒的价值将大打折扣啦,没了封膜的老酒就是一瓶打开了的酒,不宜在市场上流通,失去了应有的价值。如果想把酒保护好,防止跑酒,可以用生胶带把瓶口缠起来,生胶带任何时候都不会有粘性,防漏又能保护瓶口封膜,是最好的选择。
 第一步,我们可以用生胶带把瓶口封存。
缠绕前先将小红帽上面的信息用小纸贴记录下来加上封存日期,贴在纸盒顶端。生胶带缠绕时,前两圈稍稍松一点点,后几圈尽量缠紧一些。
尽量将顶端也覆盖到一两层即可,这样若干年后打开小红帽仍旧色彩鲜艳,而不是褪色发暗。缠绕时可以剪两小段胶带覆盖在小红帽顶端,再缠绕小红帽侧面。
瓶盖下边缘(即瓶盖与瓶口的结合处)尽量多缠绕几道,上面稍稍少几圈没问题的。 胶带绕下来收尾时尽量紧一些,在背面扎口即可。整个过程要小心仔细,避免在缠绕拉扯的过程中使小红帽松动。
第二步,用保鲜膜密封瓶肩、瓶身和瓶底。保鲜膜压紧不要留空气。保鲜膜收尾尽量不要翘角。可分三段处理。
第三步是整体密封,全身保鲜膜。记得酒瓶入盒、入箱,保留原箱单等原厂资料入箱和纸箱用胶带封口哦。
 储存茅台酒时,一定要瓶口向上立着放,不可平放或倒置。避免和刺激性味道比较浓的东西放在一起,如樟脑丸、香水、化妆品,油漆等。
存储过程中,尽量避免经常挪动或移动。较好让其静静地自然老熟,这样酒的味道将更加芳香,保存年头长的茅台酒喝起来口感是较好的。
 

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