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百年老酒是怎么来的?今天可算知道了

发布时间:2020-09-14  阅读:441次
 首先我们先来了解一下保存期限是什么意思,告诉你说在以前都是没有保存期限这个概念的,在后来才出现这个概念的,其实保存期限是告诉购买者,这件物品是可以保证物品的安全性,商家也是不可以卖超过这个保存期限的商品,可以说是保存期限是商家来划分对食品安全负责的一个分水岭。
 
      之前也有一些白酒上面标有保存期限的,不过也是比较少的白酒,大家说比如在上个世纪八九十年代的黄酒等是有的,还有我们现在常见的汾酒中的白玉汾和竹叶青都是有的,但是现在是很少见了,是因为在06年的时候,出了这样一个规定,10度以上的白酒是不要标保存期限的,现在的酒也大多数是在10度以上了,一般来说正规生产的白酒如果是在10度以上的话,细菌是不能生存的,一般10度以下的酒都是要标志的,还有一些例外。
     老酒回收介绍说如果酒超过了保存期限,还可以喝吗?有一些酒是可以喝的,一些优质葡萄酒都是有很长时间的保存期限,时间越长也就越好喝,不过这些酒也是要保存好,没有保存好,喝也会没有什么味道了。
     那么我们常说的百年老酒是怎么来的呢?白酒要变成百年老酒,也是有条件的,一般是纯粮食酿的酒,还有在50度以上的白酒,这些保存到了百年,就成为了我们所说的百年老酒了。

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