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回收红酒拉菲介绍82年的拉菲贵有贵的道理

发布时间:2018-03-24  阅读:522次
 回收红酒拉菲介绍82年的拉菲贵有贵的道理
如何倒酒能够优雅?
通常情况下,会有专业的侍酒师来倒酒。侍酒师会用一张洁白的布垫到酒瓶下,以免手的温度影响红酒的口感,或是冰镇香槟和白葡萄酒的口感。
 
有时还会用戴着手套的手抵住瓶底保持稳定,原因是温度过高的红酒,酒精感会比较强,挥发较快,合适的温度会让酒精和果味融合的较好。
 
若是自己,该如何绅士地倒酒呢?倒的时候,酒标朝上,避免倒酒过后流下的酒泪污染酒标。其次避免温度过高即可。
 
国产的红酒哪款好?
 
国产的红酒产地颇多,新疆、宁夏、甘肃、山西、云南、河北怀来等。名气很大的品牌却不多,主要原因是中国酿造葡萄酒的成本非常高。中国的葡萄酒产地大部分在北方,冬季的葡萄需要埋在土壤中,否则就会冻死,春天又要取出来。
 
这一过程很容易导致葡萄死亡,因此导致好的国产葡萄酒价格昂贵。
 
最常见的国产品牌是长城、张裕。
 
红酒可以配橄榄吗?
 
橄榄是咸、酸结合的,适合配高酸的红酒或白葡萄酒,选酒时注意不要有太浓烈的气味。
 
能搭配很多食物的红酒,也有自己的分级。
 
像我们知道的法国名庄六十一家,一共五级。其中的一级庄,如拉菲(Laflte-Rothschild)、拉图(Latour)、玛歌(Margaux)和奥比昂(又译红颜容Haut-Brion),以及由二级酒庄升级为一级酒庄的木桐(Mouton Rothschild)。
 
说起拉菲,很多人会想到82年的。其实不论年份的话,拉菲红酒3000~¥6000的价格也可以买到。但是82年的拉菲的确价格不菲且品质很好。

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